
- Svinjski pršut (Zlatiborac)
- Ananas
- Dinja
- Smokva
- Šareni biber
- Redukcija belog balsamika
Priprema: Dinju dobro oprati pod malzom vode, iseći na kriške, odstraniti seme i pažljivo skinuti koru kako bi zadržala isti oblik. Na željeni tanjir složiti pršut, kriške dinje na kori, dodati sveže smokve, posuti dinju kranč biberom i redukcijom balsamika. Dekorisati po želji.