• Svinjski pršut (Zlatiborac)
• Ananas
• Dinja
• Smokva
• Šareni biber
• Redukcija belog balsamika

Priprema: Dinju dobro oprati pod malzom vode, iseći na kriške, odstraniti seme i pažljivo skinuti koru kako bi zadržala isti oblik. Na željeni tanjir složiti pršut, kriške dinje na kori, dodati sveže smokve, posuti dinju kranč biberom i redukcijom balsamika. Dekorisati po želji.