Za 2 osobe:
1 konzerva dimljenih papalina Riga gold
1 konzerva pelata
1/2 glavice luka
1 čen belog luka
50g zelenih maslina bez koštice
1/2 kašičice smeđeg šećera
200g integralne testenine
20g parmezana
2 kašike maslinovog ulja
Zagrejte maslinovo ulje na tiganju. Dodajte luk, beli luk i masline. Pržite 3-4 minuta. Dodajte pelat, izmešajte i poklopite. ostavite da se ukuva desetak minuta. Dodajte papaline i ostavite na vatri još 5 minuta. Skuvajte testeninu. Pomešajte sa sosom. Služite toplo i pre služenja pospite parmezanom.
Recept i foto: Nevena Zelunka Cvijetić