Loptice od lososa i brzo pržena kinoa

Aha_riba-8

 

 

 

3 konzerve losos fileta u senf kremu Banga
1/2 glavice luka sitno seckanog
1 kašika sveže mirođije
2 kašike prezli
1 šolja kuvane kinoe
1 čen belog luka
1 manji ljubičasti luk
1/2 crvene paprike isečene na kockice
50g kuvanog kukuruza
Šaka spanaća
1 kašika ulja
So, biber

Losos prebacite u cediljku da se ocedi od viška tečnosti.

Rernu zagrejte na 180∞C.

U činiji izmrvite losos. Dodajte luk, mirođiju i prezle. Ukoliko je smeša suviše vlažna, dodajte još prezli. Konzistencija treba da je takva da možete da formirate loptice.

Nauljite ruke pa formirajte loptice i prebacite ih na tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje.

Pecite 20 minuta.

Zagrejte 1 kašiku ulja na srednje jakoj temperaturi. Propržite kratko ljubičasti luk i beli luk, dodajte papriku i izmešajte. Dodajte kinou i spanać, izmešajte i kratko propržite. Posolite i pobiberite po ukusu. Poslužite sa lopticama od lososa.

Recept i foto: Nevena Zelunka Cvijetić

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>